10月, 2013年
本当の本物の草加煎餅とは・・・②
2013-10-25
こんにちは。第2回です。
「お煎餅」はわりと全国的にあります。
では『草加煎餅』とは何なのでしょうか・・・??大きいデパートや空港などでも見かけますし、
草加市でないところにもお店があったりします。
草加煎餅の始まりを見てみますと、
まず草加は、豊富な水に恵まれ、良質なお米(※中質米)がとれる米所でした。
その為、埼玉の良質なお米と、近郊の野田市のお醤油を使って草加煎餅が作られました。
これが本当の本来の草加煎餅であると、私は(当店では)考えます。
長くなりそうなので、、、※中質米の説明は次回に・・・♪ 終
本当の、本物の草加煎餅とは・・・①
2013-10-17
お客様や友人知人と話をする中で、とても驚かされる事が時々あります。
『草加煎餅=どれも同じ、草加に一つしかない』
と思われている方が結構いることです。
こちらが当たり前と思っているように、お客様側も当たり前と思っているのかもしれません。
当たり前だと思って伝えていない事・・・意外と沢山あるんです。
指摘されて始めて気づくので、実際にはもっともっとあるのかもしれません。
でも言葉に出して伝えなければ、いつになっても本当の事が伝わりません。
本当の草加煎餅について、少しずつお伝えできればと思います。
(私も勉強不足のため、あくまでも当店の情報ということになります。ご了承下さい。<m(__)m>)
本日第一回は、
『草加煎餅=お店によって全然違う、草加に約60軒以上ある』
です。ご存知の方はどのくらいいましたでしょうか・・・。 終