伝統産業技士認定式が行われました。
こんにちは。
先月のことになりますが、草加商工会議所会館にて伝統産業技士認定式が行われました。
≪草加市地場産業振興協議会主催 平成28年度草加市伝統産業技士認定式≫
日時:平成28年5月23日(月)10:30~
本年度は草加市で6名が認定されました。
6名のうち当店 丸草一福から4名認定されました。
・高橋 克嘉(1級職人総技士)
・長山 真佐子(第3類1級職人技士)
・並木美智代(第3類1級職人技士)
・高橋純子(第3類1級職人技士)
※1級職人総技士
→草加煎餅の製造に10年以上従事し、
他の製造職人の模範となり、日々研究・努力に
励んでいる者。
草加煎餅に関しての知識を有している者。
生地製造・手焼煎餅・機械焼に関する技術を
有する者。
※第3類1級職人技士
→草加煎餅の製造に10年以上従事し、
他の製造職人の模範となり、日々研究・努力に
励んでいる者。
草加煎餅に関しての知識を有している者。
機械焼に関する技術を有する者。
伝統産業技士の詳細については
“草加せんべい振興協議会のHP”をご覧下さい。↓
http://www.sokasenbei.com/professional.html
今日も伝統産業技士達が真心を込めて
お煎餅を焼き上げております。
伝統産業技士の焼いた草加煎餅をまだ召し上がったことのない
方はぜひ一度召し上がってみてください!
職人たちが手間暇かけて焼いたお煎餅、
きっと満足していただけると思います!!