本当の本物の草加煎餅とは・・・②
2013-10-25
こんにちは。第２回です。
「お煎餅」はわりと全国的にあります。
では『草加煎餅』とは何なのでしょうか・・・？？大きいデパートや空港などでも見かけますし、
草加市でないところにもお店があったりします。
草加煎餅の始まりを見てみますと、
まず草加は、豊富な水に恵まれ、良質なお米（※中質米）がとれる米所でした。
その為、埼玉の良質なお米と、近郊の野田市のお醤油を使って草加煎餅が作られました。
これが本当の本来の草加煎餅であると、私は（当店では）考えます。
長くなりそうなので、、、※中質米の説明は次回に・・・♪ 終
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